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自由主妇

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土豆菠菜虾饼  

2008-11-25 08:17:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    嘿嘿,今天主妇给大家介绍的这道菜是一次特别的尝试,是第一次用玻璃容器烤制出来的哦!以前不敢做,因为总是担心玻璃的耐热性,搞不好要玻璃在烤箱里碎了,那后果可不堪设想~~主妇这次用的是乐扣乐扣的新品“格拉斯”,乐扣乐扣大概很多家都在用的,东西的品质自不用说,这款格拉斯可在400度的烤箱内烹饪,主妇家的小烤箱还达不到那么高温度呢,东西送过来,就迫不及待尝试做了一道菜。

    工欲善其事,必先利其器嘛,嗯,试试我这新武器,能不能做出一道美味来。主妇用的是格拉斯长方形那一款的,要做的土豆菠菜虾饼。下面就来看看制作过程啦:

 

食材:土豆1个、虾6只、菠菜3两、面粉1两、鸡蛋1个

步骤:

1、先把土豆削皮擦成丝(越细越好,容易熟),菠菜焯过水剁成菜泥,土豆丝和菠菜泥把水分挤干,虾仁去壳去掉虾线,也剁成虾泥。

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2、将面粉和鸡蛋搅拌均匀放入土豆丝和菠菜泥,并放入味精、盐和胡椒粉,充分搅拌均匀。

3、将乐扣格拉斯盒底部铺上一层牛油纸,然后先放入一层土豆菠菜泥,上边再铺一层虾泥,一盒正好铺三层菜泥,两层虾泥。

4、将烤箱预热后,放入乐扣格拉斯盒,注意顶部不要盖盖,然后烤25分钟左右,美味的土豆菠菜虾饼就可以出炉哦!下面这张是进烤箱之前和出烤箱之前的两张PP: 

 

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    土豆菠菜虾饼做得相当成功,虽然面上稍稍有点焦糊,不过主妇反倒觉得那层焦焦的外皮更好吃呢!哈哈,真是不错!那天赶上博先生没回家吃饭,主妇和小博女两人就干掉了这道菜,嘿嘿,谁叫博先生没口福呢!反正现在有新工具了,以后可以尝试更多的菜品啦,还有啊,这个乐扣格拉斯盒也可以完全用在微波炉里的,当然平时做一些小凉菜、腌菜,用格拉斯装盛也非常漂亮滴~~

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发表时间:2008.12.09 

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