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什锦盖浇饭  

2008-12-02 07:23:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    翮演在她家说也学主妇周末上菜,今天不是周末,那今儿就叫周二上饭吧!什锦盖浇饭 - 自由主妇 - 自由主妇

    小博女周一晚上也有课,所以周一放学之后就跟打仗一样,上次就因为赶车丢了资料,吸取教训后,就改在先接回家,主妇提前做好饭,回来就吃,吃完再去上课,而不像以前赶着先去上课地点,再临时找吃的。这样改了之后,时间还算稍稍充裕了一些。在家专门给小博女准备一顿饭,也比较简单,昨天就做的是一人份的什锦盖浇饭,说是一人份,其实装的饭菜都是满满的,没想到小博女最近颇能吃,一人就干掉几乎整整一碗,也就剩下两口......

    做法很简单,这回主妇用了乐扣的格拉斯圆碗,用微波炉制作滴。

    食材:肥牛片、肉肠、胡萝卜、油菜、西兰花。

    制作过程:

    1、将油菜、西兰花洗净,稍稍用开水焯一下,只要一下就可,主要去一下菜的生味,因为还要在微波炉里热,所以不用时间长。肥牛片也是焯一下,去掉浮沫。胡萝卜切成细片,肉肠切成片。

    2、将白米饭铺在乐扣格拉斯玻璃碗的最底层,上边再摆好胡萝卜、肉肠、肥牛片和西兰花,放进微波炉,大火五分钟左右即可拿出来。 

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    3、锅中放入少许油,倒入用酱油、盐、味精、少许糖、淀粉调和成的酱汁,快速搅伴均匀后,将酱汁撒在盖浇饭上即可。

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发表时间:2008.12.22 

 

 

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