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自由主妇

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我们家的小升初便当:豆腐包寿司  

2009-05-20 07:11:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    小博女这小升初让主妇有些拿不定主意,到底是跨区上还是在本区上,跨区可能教学质量会好些,但是远,而且现在开始,还得加码学,本区上教学质量可能不如跨区,但是离家近,孩子倒不受累。依博先生的意见,就附近上好了,学的好,在哪儿都一样。话虽这么说,可实际还是有差别的,要不大家为啥都削尖脑袋上好学校呢?小博女在本区要上的学校在本区已经是最好的了,但和外区那些大牌比,确实还有差距。所以主妇还是有些犹豫,就怕犹豫,这犹豫的当儿,你还不能耽误了,所以该上的课还是得上,只是也不要求小博女学到多好,能学多少算多少吧。

    虽然不忍心看着孩子下课还得去上辅导班,但我想那些成群结队上课的队伍里,没有哪个家长是发自内心想这么做的,环境使然,也不得以而为之,主妇总跟小博女说,你得理解,理解你妈也是不得已啊。当然,能让她玩的时候还是让她多玩,多享受享受童年的好时光。

    每次晚上上课,我也是想尽办法多弄点花样,提前做好了,尽量做简单一些的便当,这样节省时间,因为从家里到上课地还有一段距离,所以今天这个寿司便当也自我解嘲就叫小升初便当吧。

    我们家的小升初便当:豆腐包寿司 - 自由主妇 - 自由主妇

 

    先看看这四个豆腐包寿司做成的模样,主妇根据他们的神态起了四个名字,博先生说看起来都象小怪物,嘿嘿,怪物就怪物,好吃就成呗。

 

寿司制作的过程其实很简单了,正好那天在超市看见有现成的日式豆腐包,一般还真少见,于是买了回家存上,这天就用上了。

1、这就是专用的寿司豆腐包,解冻就可以用

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2、米饭是头天剩的,微波炉热了一下。150g左右。

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3、寿司醋是自己调制的,白醋15克,糖10克,盐1克,搅拌均匀倒入米饭中,和米饭拌匀。

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4、为了增加味道,加了香鬆,海鲜味的。

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5、豆腐包已经解冻

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6、拿出一个把中间揭开

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7、米饭装入,一定尽量捏紧

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8、装入饭盒,上边的装饰是用博先生上次去日本给带的打孔器,可以在紫菜上打出几个小图案,眼睛眉毛嘴巴之类的,然后自己不同摆放之后,就可以变成这些小怪物了,嘿嘿,人家想的是很巧,其实总共连重复的才9个小图案,但是不同组合后,样子可就千变万化了。主妇这个也是照猫画虎整出来滴,反正有个样就行,就是逗孩子乐呗。

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9、天热,我们要坐车,所以做完先在上边放了冰盒保鲜。这款乐扣乐扣的便当盒设计还是相当不错的,里面有分格,上边还有冰袋,适合天热的时候携带。

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    拿着便当就带着小博女出发去上课,到上课地,先找个清静的地方把便当干掉,小博女美滋滋地吃,拿起一个问一遍,妈妈,你吃吗?主妇咽着口水说,不吃不吃,你吃吧。到最后一个,就是那个憨憨了,小博女已经又送进嘴里一半,看主妇那直勾勾的眼神,就把剩下那半个送到主妇嘴边说,妈妈,你尝尝吧,在全部干掉之前,主妇终于尝到一小口,嘿嘿,瞅把自个儿说的惨的,其实也不是啦,主要是让小博女吃多点,主妇家里不是也给自己做着饭嘛,就是看着馋,看着馋而已。

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主妇有关寿司的TIPS:

1、寿司的制作其实很简单,这种如果没有豆腐包,用紫菜包也是可以的,甚至没有紫菜,直接做成饭团也ok啦。

2、寿司制作之后最好放入冰箱冷藏一下,冰着吃感觉味道会更好。

3、要保持寿司新鲜的味道,最好是现做现吃,不要隔夜。

4、寿司用的米饭一般都用水分少一点,硬一点的为好。

5、寿司上的各种装饰其实是充分发挥个人才艺的小舞台,所以你怎么设计都可以,不必拘泥形式。

 

 

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