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自由主妇

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饼干物语10:超级酷酷的巧克力饼干棒  

2009-05-06 07:25:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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饼干物语10:超级酷酷的巧克力饼干棒 - 自由主妇 - 自由主妇

 

    补记一下小博女运动会的情况,是五一前开的了,小博女报了100、200和4×200,虽然赛前主妇很不看好她,因为这孩子个子小啊,跑步先天条件就不足,那天主妇还被邀请去看了比赛,结果出人意料啊,小博女在小组都是第一,最终100米第三,200米第二,接力第一,没想到这小家伙小腿还倒腾挺快呀,嘿嘿,嗯,有点主妇遗传啊,其实想当年,主妇小学也是小个子,可是跑步贼快的那种,咋现在看着小博女就觉人家不行呢,看来确实不能光看外表哈。

    参加运动会那天,主妇带来相机给小博女拍,没想到照片后来竟然成了证据,事情是这样滴,200米比赛,小博女和他们班的另一个女生都是小组第一,但是成绩一公布,小博女是第四,他们另一个女生连前六名都没有,这不是扯嘛,于是她们就去申诉,于是主妇拍的冲刺照片就用上了,有物证啊,谁在前谁在后很明显滴,可是这成绩就全乱了,结果主妇跟她们体育老师这个一通查,后来突然主妇恍然大悟,可能是两组成绩写反了,掉过来之后,果然每个人的成绩都合理了,于是小博女又拿回了属于自己的第二名。这200米最后冲刺的时候,小博女身边的女生比她高半头,愣是没超过她,就差0.1秒,两人一直较劲了有30多米冲到终点,给主妇这个急啊!不过小博女跑步的姿势一看就不规范,这里就不放照片了,嘿嘿

    那天另一个收获就是在太阳下大晒了半天,尽管戴了帽子还涂了防晒霜,但还是晒黑了不少,唉!

    这款饼干算是对小博女的奖励了,这个假期就疯玩了,回来上课这几天还有点迷瞪呢!

    做起来稍稍有点麻烦,不过做出来的效果很招人喜欢哦!

饼干物语10:超级酷酷的巧克力饼干棒 - 自由主妇 - 自由主妇

用料:黄油50g,蛋黄一个,低筋面粉50g,细砂糖50g,泡打粉3g,芝麻粒少许,巧克力一块

制作过程:

饼干物语10:超级酷酷的巧克力饼干棒 - 自由主妇 - 自由主妇

1、黄油软化搅拌均匀

2、加入砂糖搅拌均匀,成乳白色

3、加入一个蛋黄

4、将蛋黄和黄油糊搅打匀

5、加入过筛的低筋面粉和泡打粉

6、面粉加入完成

7、再加入芝麻粒

8、搅拌面粉糊

9、形成面团,并放入冰箱冷藏室20分钟

10、取出后,将面团分成大小均等的小面团。

TIPS:可以用量勺进行分割,主妇这个就用的是15ml的量勺,建议更小一点,主妇这个有点长,最后成型时因为长,所以会有断裂现象。

11、把分割好的小面团搓成均匀的长条状,放入烤盘中,下面垫烘培纸,烤箱预热180度,烤15分钟,焖10分钟

TIPS:烤箱温度根据个人烤箱状况,主妇家的新烤箱还在磨合中,基本是这个温度。

12、把巧克力切块放入锅中加热软化形成巧克力汁

TIPS:不用纯巧克力就可以,可以隔水加热

13、烤箱中取出饼干条,稍凉后,将饼干条蘸上巧克力汁。

TIPS:规矩的做法应该是将饼干条蘸巧克力汁,这样会比较匀,不过主妇这个饼干条出来后比较长,容易断,所以主妇没有直接拿起来,而是将巧克力汁涂在上边的,这样效果也是一样的。另外饼干条即使有断裂,巧克力汁浇上之后,也可以起到粘合作用。

14、巧克力汁涂好后,为了外观跟更好看,又用糖膏装饰了一下,也可以撒些糖粒

TIPS:这一步如果没有糖膏可以不做。

15、将做好装饰的饼干条放入冰箱冷藏一小时左右,巧克力凝固就可以取出享用了。

 

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主妇的系列手工饼干: 

饼干物语10:超级酷酷的巧克力饼干棒 - 自由主妇 - 自由主妇       饼干物语10:超级酷酷的巧克力饼干棒 - 自由主妇 - 自由主妇 

黄油酥饼干                       双色棋子饼干 

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蓝莓酱小酥饼                      草莓饼干

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                       巧克力卷心饼干                      花色小饼干

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 蜂蜜腰果小圆饼                         香橙派

 

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            笑脸饼                     香橙芝麻饼干       

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巧克力饼干棒 

 

园子的活动从5月8日开始报名,报名贴在那天的博文里报,报名的方式先跟大家透露一下,仍然是组队形式,两人一队,这次的主题是跟美食美文有关的,所以建议搭帮报名的时候,队友是会做菜或者会写文的,这样组合将更有机会获胜哦!本次奖品会比较丰富,根据报名人数,基本上会有百分之三十到四十的获奖机会,所以各位一定要积极参加哦,另外奖品将都实行邮费自付,主妇咨询了一下快递,本地和外地的到付金额基本在10--20块,奖品价值肯定会超过这个金额,所以大家参加得奖的话会很有的赚哦,现在开始,各位就可以寻找自己的搭档了哈!现在有不少已经组队成功的了哦,所以要抢占先机哦!

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