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自由主妇

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献给儿童节的20款趣多多美味集  

2009-06-01 07:49:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    主妇小时候过六一真不记得什么,似乎也放假,也玩,还有一次是去了六一游园会,里面其实就是人挤人,排队玩游戏,那些游戏不外乎是猜谜语摸鼻子之类的简单游戏。现在仔细想想,大概因为主妇小时候一直都处于玩的状态,所以对六一也就不那么在意。现在的孩子说实在的,真不如主妇小时候幸福,从小课内课外就学不完似的,所以仅有的一个六一可以彻底放松也许就记忆深刻了,小博女每年的六一都过的很隆重,又是吃又是玩又是收礼物的,一年也就这么一次,所以也就可这劲儿地满足她吧!今天六一主妇参加了新浪的一个六一活动,去鸟巢的嘉年华玩,上午准备先带着去买礼物,下午再去嘉年华玩,就是晚上,虽然小博女撅嘴,但是还有个一堂课外课要上,没有办法啦,主妇跟她说:“这就是生活啊!”听不听得懂也得这样办了。

    这款小饼干是主妇做这么多次饼干第一次脱方做的,因为小博女最近特别喜欢吃一种小脆,只有一般苏打饼干的四分之一那么大小,很脆很薄,有很多种味道,于是主妇琢磨着也自己做个试试,家里没什么调味的,就想到用奶酪了,做出来效果不错,特意做了两种,一种小方饼,一种是小棍棍,都挺不错的哦!呱唧呱唧,自己给自己鼓鼓掌。献给儿童节的20款趣多多美味集 - 自由主妇 - 自由主妇

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做法:

1、取三片奶酪片;

2、隔水加入融化,搅拌均匀(小提示:这一步做完发现应该在面团调好后做,因为隔水化完的奶酪静置一段时间后,又有些凝了,因此混入面团后,就有了小疙瘩,不均匀,但是出来的效果是饼干上有些深色的小斑点,像夹馅似的,除了造型稍欠点之外,倒也不影响效果和口感。

3、黄油50克软化

4、加入30克白砂糖

5、将黄油和白砂糖搅拌均匀,不用打发

6、一个鸡蛋液分两次加入黄油中

7、将黄油和蛋液搅拌均匀

8、加入50克过筛低筋粉和3克泡打粉,同时加入融化的奶酪

9、揉成面团后放入冰箱冷藏室静置20分钟

10、取出面团后,擀成薄薄的面皮,然后用刀分割成小方块状,用牙签在饼干上扎些小孔。

小提示:面皮擀的时候可以直接铺在烤箱盘上,主妇烤箱有一个专门烤薄饼的饼盘,擀皮的时候边擀可以边把边沿再整理齐,这样最后的形状就比较规矩,容易分割。另外没有擀的面团还要先放冰箱里,不然天气热,很容易发软出油。

11、另一部分面团搓成小长条,然后切成长短一致的小棍。

12、烤箱预热后,150度烤15分钟左右,关火焖10分钟就可以出炉,小棍时间可以稍长几分钟。

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    这个是用主妇最近得的奖品骨瓷具装的饼干,是新浪生活举办的母亲节私房菜的最佳造型奖的奖品,下次来晒一套,那一套也没研究出来是啥,说九件套,拆开包装看有8件,四个杯子,一个大盘子,还有个比杯子大一点的,就是下面这个杯子,还有一个像是蘸料的小方碟,下面有张放饼干的可以看到,还有一个小细棍,像是调咖啡的。总之这骨瓷飘轻飘轻的,拿在手里感觉一捏就碎嘞!当然特别感谢白帆代主妇去领了奖,虽然那天颁奖地点离主妇家很近很近,但是确实因为一件非常棘手的事情,主妇没能参加,白帆就又替主妇去了一回,至今为止,主妇两次参加新浪的颁奖礼都没去成,每次上台领奖的都是别人,第一次是西西,这次又是白帆。

    别看图片的饼干好像很大,其实就2厘米见方的。

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用那个小调味碟装的,就能装下三片半,嘻嘻

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咱这苏打饼干真材实料啊,绝对不添加乱七八糟的调味剂,所以吃起来真是香味浓郁啊,咋吧咋吧献给儿童节的20款趣多多美味集 - 自由主妇 - 自由主妇

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小棍棍本来想加点巧克力酱的,但是等不及了,还是先吃了吧,嘿嘿

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    细细回顾一下,小博女在主妇的花样美食招呼下,还是挺幸福的,虽然没把她喂成个小胖子,看上去还那么精瘦,但是这孩子啥都不缺,身体也棒棒的,基本没啥病,瘦大概也是遗传,就瘦点吧,反正没缺好吃的就行。下面是主妇的一些经典儿童美食回顾,在这个六一献给所有爱孩子的好妈妈好爸爸们! 

 

早餐要吃好,才有精神完成一天的课业,下面是小博女最爱的5款营养早餐:

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  变形鸡蛋                    可丽饼                      小公主的可爱早餐       

       

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        蛋煎面包片                        心型蛋饼

 

    自从学着烘培之后,小博女带的学校加餐零食就几乎都是主妇亲自做的东东了,他们同学每天总是很好奇今天小博女又会带什么来,这点让主妇很有成就感。

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香橙派                        美味蛋糕                        草莓饼干
              

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花色小饼干                      笑脸饼                         巧克力饼干棒

                  

    饭团也是小博女最喜欢的,每次郊游她那便当里都是各式各样的饭团,主妇家也因此饭团工具那叫一个齐全啊,在哪儿看见新的饭团工具都恨不得败个回来。     

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豆腐包寿司                                 饭团大餐

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                     饭团宝宝                       郊游便当  

小甜点也是小博女很喜欢的,主妇现在开始尝试做更多的花样给她啦,每天下午回来再先给她加个小餐。

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  冰激淋                       香橙奶酪                     花样双皮奶                                          

其实,小博女最爱吃的还是肉,属虎的嘛,就是吃的肉都不知道跑那儿玩去了,没往身上长啊。

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           芝心鸡翅                   迷你版肉卷锅贴                   

 

    好了,罗嗦这么多,该出门了,祝大家六一节快乐,小朋友肯定是真快乐,大朋友就用小朋友的心态也追梦一下自己那些过往的童年时代吧!
 

       

                

      

                                          

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