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简单香甜的奶酪烤玉米  

2009-06-09 08:13:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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神笔乱点美食活动(神秘评委评分及点评已经出炉)

 

简单香甜的奶酪烤玉米 - 自由主妇 - 自由主妇

 

   这几天赶点任务,又加上小博女课业繁重,做饭做菜的时间也就压缩,尽量找些省事省力的东西,比如这个烤玉米,就是简单至极,而且又当主食又当菜的,算是一道懒人菜,不过简单,味道可不简单,因为这个不同一般的烤玉米,加上奶酪之后,味道很特别,非常好吃,不信就试试吧,而且这个再怎么祸祸都基本不会太走样,嘿嘿简单香甜的奶酪烤玉米 - 自由主妇 - 自由主妇

    还得再念叨几句这玉米,以前吃的玉米没分啥类,就是那种老玉米,刚下来的时候煮着吃也挺嫩的,再过一阵就真成老玉米了,煮完啃一个,啃完太阳穴见天的鼓鼓的发胀,都是使劲啃啃的呗。不过总觉得那老玉米还是香啊,现在种类虽然多了,什么糯玉米、甜玉米的,不过吃起来似乎也没有从前那啃着的香劲儿,特别现在那种据说是老玉米的玉米,吃起来怎么都不对味,还更硬,也许是牙口不好了哈,总之是没从前吃着香。所以吃玉米就变着法的改造口味,把玉米的原始味道削弱,加上其它的味道,这样来平衡自己的味觉,这也算是一个折中的办法吧。从前还特别煮完把老玉米掰出来,然后加点小辣椒什么的炒着吃,这一说改天还得做这么个小炒来回味一下,今儿先上奶酪烤玉米吧!

    步骤很简单,见图:

   

简单香甜的奶酪烤玉米 - 自由主妇 - 自由主妇

1-2、玉米切成小块(横切三四段之后,也可以用手掰成几段,然后不要再横着切了,用刀竖着切,这样顺着玉米的茎切更容易哦!
3、在烤盘中放点油,烤盘可以用pizza烤盘就可以

4、撒上盐、味精、胡椒粉,如果有烤制香料的迷迭香等香料也可以加上一些

5、用手拌匀调料,腌制二十分钟左右

6、将奶酪丝均匀撒在玉米块上,入烤箱170度,上下火烤15分钟左右,奶酪变软融化即可出炉。

 

出炉的烤玉米很诱人吧,非常好吃,一小块一小块,啃吧啃吧,很快就吃完了。

简单香甜的奶酪烤玉米 - 自由主妇 - 自由主妇

提示:

1、玉米要选择甜玉米,容易熟,粘玉米和普通老玉米没试过,可能烘烤时间要更长些。

2、奶酪是烤pizza剩的点,是现成的丝,不过烤玉米不用那么多,所以用剩脚料做最好,或者就用几片奶酪片撕一下就可以。

 

简单香甜的奶酪烤玉米 - 自由主妇 - 自由主妇

 

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发表时间:2009.7.13

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