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色彩的迷幻:烤甜椒肉串  

2009-08-04 10:10:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    今儿还是先笑后吃哈, 笑话也是关于颜色的,笑话源头来自上次主妇做的紫薯双吃(见:营养价值最高的小零食:紫薯双吃

紫薯

文:肖易

    前两天在超市,我看见传说中的紫薯,赶紧买了两个。

    家里新买了烤箱,我就想烤成紫薯干肯定不错。忙忙叨叨一阵之后,果然烤出来香甜筋道的紫薯干,我心里特美。老公回来,我赶紧端上去让他尝尝。老公没见过紫薯,好奇地尝了一口说:“不错呀,这紫薯干哪里买的?”

    我得意地说:“这是我自己做的呀!”老公一副狐疑的样子:“你做的?不可能!”我急了:“就是我用咱家烤箱烤的。”老公还是不信:“要是烤一般的红薯干我倒还相信,可是这薯干是紫色的呀,你自己怎么能染出来呀,别骗我啦。”合着老公以为紫薯是红薯染出来的。 

 

色彩的迷幻:烤甜椒肉串 - 自由主妇 - 自由主妇

发表时间:2009.7.19  

 

色彩的迷幻:烤甜椒肉串 - 自由主妇 - 自由主妇

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    好了,来吃啦,今天又是一个简单的烤菜,而且颜色很鲜艳哦,这么好看的烤串都舍不得吃啦。想做烤串的时候才想起没有竹签,居然跑了两个附近超市都没有买到,郁闷地回家,在小区门口突然看见了希望了,有晚上支摊出来卖烤串的小贩,主妇就过去跟人搭讪:“你这竹签卖不卖?”小贩一惊:“你要这个干啥?”主妇心说,能干啥呀,这么细竹签肯定不能用来自杀使吧?主妇就跟她讲了自己的困难,小贩还不错,说行,主妇就问,那多少钱一根呀,小贩也蒙呀,啥时卖过一根一根的竹签啊,想了想,说:“你给二毛钱一根吧!”主妇痛快掏出一块钱给了小贩,小贩约摸是看主妇出手大方,竟然在数竹签的时候说,那就再多给两根吧,结果一块钱买了十根回来,嘿嘿,哈哈,吼吼。

    这烤串也很简单,其实里面的东西也可以自己创意:

    1、主妇用了一个红甜椒、一个黄甜椒,加上四根小肉肠。

    2、切成小块

    3、用竹签串起来,在烤盘上铺上锡纸,然后撒好烧烤粉,辣椒粉、孜然粉、盐、迷迭香粉等,根据自己口味添加,不用加油,烤串上直接蘸上烧烤粉就可以。

    4、放入祁和烤箱,180度上下火烤十五分钟左右就可以,中间可以翻翻面。

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    主妇烤了两种:一种是肉串加甜椒,一种是全是甜椒的,甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素,可抗白内障、心脏病和癌症。甜椒适合生吃,炒菜时也不会像青椒那样很容易软,脆度非常好,所以做烤串吃也很好,烤出来依然脆甜,加上肉串味道就更美嘞!

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主妇的烤箱菜合集:

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香烤豆腐饼两吃                豆菠菜虾饼                 南瓜


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烤土豆条                      烤紫薯条                     奶酪烤玉米


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芝心鸡翅                      烤甜椒肉串

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