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【探店】与五星菜的一次亲密接触  

2010-12-07 07:24:00|  分类: 主妇探店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       这个机会一般不容易得到,但这个机会就让主妇给逮着了,看来人品好,运气就好,挡都挡不住呀!话说最近疯玩微博,前阵子参加了五星汇的微博活动,五星汇知道不?就是专门推荐五星级酒店五星菜品的喽,咱平时能吃到五星菜的机会不多呀,所以活动一开始就积极参与,嘿嘿,结果呢,就意外获得了五星美食达人试吃机会!

       我们这次去体验的是五星级大酒店---伯豪瑞廷酒店,这是家由天伦国际酒店管理集团管理的五星级标准豪华商务酒店,就是下面这栋大楼了:

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大堂装饰的富丽堂皇,咖啡厅很温馨,圣诞小屋也已经搭建起来,透着浓浓的节日气氛
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今天我们要体验的是三层的瑞廷小镇,开餐之前先观察了一下地形,这个瑞廷小镇是这里的特色中餐,装饰简约精致,菜品都是明档制作,品味佳肴的同时还可以欣赏精湛的厨艺表演。这里有京津特色美食、日式铁板烧烤、精选川菜、淮扬、中西特色甜点及山西北方风味小吃,真的是各色精华美味的汇聚。

餐厅不同特色的美食档口


餐厅环境布置得很雅致,很有中国风

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大厨们在精心准备我们今天的午餐

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今天我们要体验的是他们的套餐系列,这些套餐也是五星大厨精选出来的2-3人的套餐,都是瑞廷小镇的特色菜,价格上却是平民价,一套还不到200元,还可以享受五星饭店这么优雅的环境和超好的服务,的确是很有诱惑呀,嗯嗯,先不说别的,吃了再说,菜开始一道道上了。 【探店】与五星菜的一次亲密接触 - 自由主妇 - 自由主妇

招牌凉菜:淮扬海鲜卷:是用墨鱼头、猪耳朵、咸蛋黄制成晶莹剔透的海鲜卷,墨鱼的鲜猪耳朵的脆加上咸蛋黄提味,让这道菜别致而口感丰富
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凉菜:精致的卤花生小碟,微甜,花生煮的软硬适中,小摆盘都如此精致,让人食欲大增
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凉菜:口水鸡,一道特色川菜,味道地道

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凉菜:鸡油枞菌,是一道云南小菜,很有嚼劲,味道鲜香,作为佐餐小菜十分棒
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凉菜:酱牛肉,很入味
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凉菜:蒜蓉木耳菜,吃过清炒的,还是头一次吃生拌的木耳菜,味道还不错,除了稍有些涩,还是很清淡爽口的
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热菜上来之前,这里的主厨给我们讲了他们的特色淮扬菜,在后边的菜里也能看的到,淮扬菜的做法精细,讲究,做出来的菜肴也很耐人寻味。
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平桥豆腐羹:经典的淮扬菜,是用鲜嫩的草鱼脑制成的豆腐,搭配虾仁、冬菇、冬笋、鸡蛋,有酸辣的口感,很细滑鲜嫩。
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软兜长鱼:

也是一道淮扬菜品,长鱼就是鳝鱼,处理的很干净,整条的鳝鱼还是很软嫩,没有什么腥味,吃起来清鲜爽口。
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红烩牛尾:是一道很地道的京菜,选用口感最好肉最多的牛尾中段,经过卤制后再精心烹调,色泽棕红,汁液浓厚,确实非常赞,赢得大家一致好评。

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国宴狮子头,是开国大典上的菜品,狮子头混合了荸荠、蟹肉、猪肉馅等配料制成,鸡汤煨成,吃起来鲜而不腻

另一道烤鸭,又是精致的北京口味,烤鸭片的很规矩,鸭饼也十分薄
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上汤马兰头,北方很少能吃到新鲜的马兰头,一般都是干菜,这回吃到新鲜的马兰头,这个上汤做的鲜味十足。
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迎春桃香虾:虾仁是江南特有的鲜河虾,不大却很鲜嫩,配的核桃是鲜桃仁,外加香椿苗的清香,让这道菜口感更加鲜美爽口。
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毛血旺,香辣十足,刺激味觉绝对给力
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这道说是来了都要必点的扁豆一锅烩,有点东北菜的风范
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据说老板是山西人,所以我们还品尝到了特色面食,这是土豆栲栳栳,栲栳栳是山西的一种面食,土豆片是炸过的,炒在一起,土豆片的酥脆加上栲栳栳的筋道,好香!

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最后还上了小碗刀削面,有西红柿卤和肉卤,刀削面削的均匀筋道,要不是肚子实在装不下,估计怎么也得再来一碗。
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      这一次五星酒店五星菜体验,真的感觉很爽啊,无论用餐环境,还是服务,还是菜品质量都感觉很上档次,特别是现在这么优惠的价格,感觉还是非常值的,我在想,下次的家庭聚会是不是就选择在这里享受一下呢?

 

小贴士:

1、伯豪瑞廷的套餐分为A餐B餐两种,每种基本是3-4种热菜,2-3种凉菜,一道主食和餐后水果,如果要去,可以事先咨询一下具体的套餐菜品

2、现在五星汇的微博还有试吃的活动在举行,所以不要错过机会哦:五星汇微博
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今天的测试题目是测测你和什么小动物最有缘,题目如下:饥饿的你面对桌上丰富的食物,你会选择先吃:

答案选择后,请涂黑下面即可看到:

选择牛排的人
波斯猫。你们同样有着高贵、优雅的气质,当你需要安静的时候,它能安静地待在一边,你高兴的时候,它会赖在你怀里撒娇。

  选择米饭的人
牧羊犬。它充满活力并且坚毅勇敢,对主人非常忠心。对生活认真且脚踏实地的你,非常适合拥有这样的宠物。

  选择沙拉的人
乌龟。它胆小可爱,能够忍住饥饿,非常适合陪伴比较粗心的你,偶尔忘记喂食它也不会怪你。

  选择汤的人
宠物猪。它憨态可掬,无论是看它呼呼大睡,还是带它去散步玩乐,都会让你觉得乐趣无穷。

  选择甜点的人
小白兔。温柔可爱的你很适合饲养一只乖巧的小白兔,这样干净、温和的小宠物最能让你爱不释手。

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