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自由主妇

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驻京办探店5:宁波办事处  

2010-04-02 06:40:00|  分类: 主妇探店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    今天公布比赛最终成绩,大家看积分榜的帖子哈。(全部获奖名单)卡帕珠宝定制大赛积分排行榜,有问题的可以跟主妇提出来,因为这次人数和分数统计起来比较麻烦,所以可能会有遗漏的地方,要是不说,那可就吃亏了哦!

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    周末,继续上主妇的驻京办探店系列吧。这次去的是宁波,对宁波一直印象很好,当年主妇大学里有两名同学是来自宁波的,不说别的,那聪明劲儿就相当的了不得,高考分在班里都是最高的。其中的一位女生还是主妇的桥牌搭档,俺俩那一打起牌来,心可有灵犀了,哈哈。毕业后就见过一次,聊起我们当年打牌的情景还很开心。还有就是宁波话,要是赶上同学的老乡来,她俩在宿舍里这么叽咕起宁波话,我们简直是听天书一样,语速极快,蹦着就出来了,就是一个字也闹不懂是啥意思,就看两人津津有味地聊。驻京办探店5:宁波办事处 - 自由主妇 - 自由主妇

    主妇也曾去过一次宁波,一座很朴素的江南小城,因为行色匆匆,其他的景致也没有怎么逛,印象深的反倒是在街边小店,吃宁波汤圆,第一次吃到了肉馅的汤圆,汤圆都非常大个儿,还有吃青菜炒年糕,一盘盘现炒出来,热乎乎坐在小凳上干掉它们,那情景现在想来也怪亲切的。

    主妇也有查了一下关于宁波的一些资料,摘几点讲讲:

    1、宁波不仅山清水秀,还自古以“四香”(米香、鱼香、书香、墨香)名扬天下,物产极为丰富。

    2、宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一,黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蜇、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蜇头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名。

    3、在特别说说这鲞(音同想),鲞就是剖开晒干的鱼,这也是宁波的一大特色之一。“新风鳗鲞”是宁波的一道名菜,相传春秋末期,吴王夫差与越国交战,率兵攻陷越地鄞邑,即现在的宁波,御厨在五鼎食中,除牛肉、羊肉、麋肉、猪肉外,取当地的鳗鲞,代替鲜鱼作菜。吴王尝后,觉得此鱼极其鲜美,等回到宫中,仍然念念不忘这一美味,后来差人去找了一位当地渔民,专门为他做鳗鲞。鳗鲞也因此身价百倍。 

    4、宁波地处沿海,特点是“咸鲜合一”,口味“咸、鲜、臭”,以蒸、红烧、炖制海鲜见长,讲求鲜嫩软滑,注重大汤大水,保持原汁原味。我们这次去吃,这特点还是在的,但是没有吃那么多名菜,只点了些家常的。

 

好了,看图

宾馆好像是新装修过的,很喜欢北京宁波宾馆这几个题字,不知道是谁题的。

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餐厅在地下一层,不是很大

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我们去那天正好赶上宁波效实中学校友会,哇,那场面还挺大,至少有十几桌,老少都有,还挺热闹的。这是北京校友会年会,估计年年都来这么一次。
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门口时摆放着宁波的一些特产,这个就是鲞,是黄鱼鲞。还有汤圆粉,但是奇怪的是这个三象牌好像不是宁波产的,上次主妇买上边写的产地是泰国驻京办探店5:宁波办事处 - 自由主妇 - 自由主妇
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还有手剥笋、黄泥螺等等,黄泥螺很喜欢吃,不过要买大的好的那种是很贵的,这里大瓶的就要80,没舍得买。照片里这个怪里怪气的东东知道是什么吗?你们猜吧,一会儿后边就有答案了
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我们点的宁波烤菜,还是比较正宗的,比想象的要淡一点,笋也很鲜嫩。
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臭豆腐,看介绍说原来这里还有宁波三臭,臭豆腐、臭冬瓜和臭苋菜杆,不过菜谱上没见到,就是见到也不能点,那臭冬瓜和臭苋菜肯定是受不了的,臭豆腐嘛还可以接受,因为一直爱吃这一口。这个臭豆腐里面的豆腐有点硬,喜欢里面稍微空一点,有点像豆腐泡那种的,那种感觉更好吃。孔乙己酒店里的那种比较好吃。

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清炒鸡毛菜,挺鲜溜的南方菜
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咸肉蒸鲜笋,看着都是肥肉片一样,实际是腌过的所以一点不会感到腻,但是味道很淡,笋几乎没有盐味。吃起来还是挺不错的
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这道铁板蛏子,做法挺特别的,不过蛏子有点烤过了,倒是挺鲜的。
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汤泡饭,要了一大碗,南方比较爱吃泡饭,主妇也好这一口,汤汤水水的和饭一起吃,很香哦!

这里的茶水也是免费的,茶还不是很差,所以不用点其他饮料。
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最后这道就是刚才那个答案了,那个怪模样的东东是奉化芋头,也是当地特产,我们点的奉化芋头三吃,上来一看,发现就是蘸糖,还有蘸辣酱,另一个吃大概就是白着吃吧,呵呵,这芋头也是干面,不是很甜,一大盘没吃完,后来主妇回去就改造成一口一个的香芋球了。
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最后是地址,这顿人均50左右,价格还可以
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