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自由主妇

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驻京办探店系列:新老川办  

2010-05-26 10:23:00|  分类: 主妇探店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       这几天不知道咋整的,累呀累呀的,总想睡,昨天又偷懒了,今儿也是做了半天斗争才老老实实坐电脑前更新,看来是进入倦怠期了,得琢磨着整点新玩意来提提神。这几天总想着去学点什么,昨儿在网上报名去学韩语,这主要是小博女一时兴起闹着要学,主妇心想也跟着去学学,反正是免费的,不过还真是,免费的就是不好抢,几分钟功夫都抢没了,俩人还报的是岔开时间的两个班,也不知道能不能调。又琢磨着是不是报个专业的烘焙班学学,花布这几日又去了一家咖啡厅,想起她就觉得超神奇,基本上是会糊弄的水平吧,居然都开始当大厨了,可见大厨也不是啥神秘的行当,当然要是做到顶级的那单说,如果是一般般的,大概会两手的都能上,只要你有这个勇气。

       昨天把前一阵子的兑换积分奖品也都寄出去了,家里的东西老堆着,怕到时就忘记谁是谁的,只有抿嘴一笑同学的没寄哈,因为她积分还欠着的。其他的都寄了,请有积分兑换奖品的同学注意查收,下次准备来个大锅烩的,把所有能兑换的奖品都放上来,然后大家一天来抢,等主妇整理好的吧。

       今儿继续驻京办探店吧,今天要说的是四川驻京办,川办在北京是老有名的一家,开始主妇也只知道贡院的那家老川办,后来才发现了龙爪树宾馆的另一家,那个是五粮液酒厂赞助的,所以新老川办今儿一起上,两下比较呢,老川办人气更旺,菜价便宜,小聚去吃吃很不错。新川办地方大,菜精致些,但价格稍贵,环境要好很多,有点曲径通幽的感觉,比较适合开会。

先说新老川办的环境吧,这是老川办门前的影壁
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老川办店的门牌也新装修了一下
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老川办大厅不是很大,那天我们去没地,后来给我们打发到外边的一个小平房里,就几张桌子
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新川办地方很大,是个花园式的宾馆,虽然到这里的路非常不好找,而且中间必要经过一段城乡结合部的混乱道路,每回我们来,都翻迷糊,总得找半天才能找到,但是进的门里,却发现别有洞天,这里有好几个餐厅,我们那天去的时候也是大的那个餐厅被人包了婚宴,所以我们是在门口的火锅厅吃的,菜都是可以点的,就是从那边厨房给送过来。吃完饭可以到院子里散步,钓鱼,还是蛮悠闲的。
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在两家店,我们点了几样同样的菜品,看得出新老川办还是有些区别的,主妇把这几样菜图都做在一起,左边的是老川办的,右边的是新川办的,(上下图是上老下新)

这是川北凉粉,老川办量大,里面的配料看着也足,新川办是按份给的,一份一小碟,麻辣的味道都还不错。

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小笼排骨老川办排骨比较多,新川办少一些,新川办加了粽叶蒸,吃起来清香味多一些,不过这个小笼排骨真的很好吃,排骨和糯米都同样赞
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两家的凉面,新川办的面条更筋道一些,拌料的味道基本一致,新川办的还是更少一些,同样的一份,老川办一盘,在新川办那里只有一小碗,相当于三分之一都不到的量,价格却差不多。
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红油抄手老川办的这个汤太多了,抄手都泡得有点不像样了,新川办这个还是比较地道,喜欢这种汤少,抄手拌上辣油,吃起来十分香呀,这几个抄手一会儿就进肚了,不过相对来说新川办的更辣
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夫妻肺片几乎没到一家川菜馆,都要点,辣油拌得香,这菜就成功了一半,这两家的辣油虽然有些区别,不过味道还是比较接近,相对而言新川办的更辣更香一些,只是还是量少,油多,里面的肉没几片,那辣油真是有想吃完带走,就是没带瓶子不好装,嘿嘿。
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这张是老川办的夫妻肺片特写
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这一部分是老川办我们点的菜了。
素炒蚕豆,比较爽口的一道菜


毛血旺,里面的料真是足,吃完剩的打包都够下一顿了
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干笋牛肉粒,挺鲜的,主要是笋丁好吃
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宫保鸡丁,感觉花生太多了,而且没剥皮儿,不过甜辣的味道还好。
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豆花,素的,没有辣,放了一点酸菜,吃起来酸酸咸咸的,清淡
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醪糟粉,用红糖煮的,很好吃。

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担担面,味道还不错,肉末有点少,喜欢吃肉末多多的那种,感觉还是西单天府豆花的凉面和担担面更好吃

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这部分是新川办的了,那天去的人多,所以点的菜也多,餐具还是挺不错的
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五彩辽参丝,做得样挺漂亮,味道没什么川味特色了,新川办里的菜比较多,各大菜系都有。

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老成都酱肉,吃起来像腊肉,比较硬
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高汤豆腐丝,比较清口
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水煮牛肉,牛肉真是不怎么多,嫩还算嫩,水煮的辣味倒是很浓郁,现在想起来还觉得辣。
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那天带老爸去的,老爸不能吃辣,特意点了一些不辣的,但是老爸看着满桌红红的,连这菜薹汤里的红豆也看成辣椒了,还说这汤也放辣子啊驻京办探店系列:新老川办 - 自由主妇 - 自由主妇
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菠萝古老肉,很规矩的一道菜,菠萝是鲜菠萝,很不错
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粑粑菜,这个不知道是种什么南方菜,没吃过,吃起来还行,不是脆的,有点像贡菜的感觉
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下面几样是小吃,这里的小吃巨多,还有小吃套餐,量都比较小,可以要半打,不过价格还是偏贵一点。牛肉饼,非常迷你的,能放在手心吧,大嘴的一口半就能吃掉吧,驻京办探店系列:新老川办 - 自由主妇 - 自由主妇香脆好吃。
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酱肉包,包子包的很可爱

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玉米耙,里面用玉米和江米做的糕包在玉米皮上蒸的,很软很香。
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最后是两家地址:
老川办: 东城区建国门内大街贡院头条5号  65122277-6101 人均40-50
新川办:朝阳区小红门龙爪树312号四五粮液龙爪树宾馆内  87699988 人均80-100

两家都有小超市买四川特产,老川办的合川桃片每次去必买n盒,这次在新川办发现了有友的泡椒花生,是很小袋的,轮斤称的,买了不少,都还不错。吃完都可以逛逛

 

    驻京办美食系列

 

 



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