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自由主妇

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讨人喜欢的CHEESE 山药球  

2010-06-04 07:27:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       上次聚会西西拿的看海给寄的铁杆山药,主妇嫌带着麻烦没要,都留给白帆了,不过那天在超市看见了这铁杆山药,心里一痒痒,还是买了几根回去,回去就琢磨做个啥玩意儿呢,琢磨来琢磨去,就琢磨出这么个东东了。今儿有点事要做,更完就得先出门,所以就不多啰嗦说别的,大家周末愉快哈,这周好好休息吧,下周倒休要上七天班吧,嘿嘿,万分同情一下在工作岗位上坚守的同学们哈。俺确实是同情,真不是幸灾乐祸讨人喜欢的CHEESE 山药球 - 自由主妇 - 自由主妇

 

说做法:

1、铁杆山药稍微洗一下,戴手套哈,反正这个东西一定不能沾手,不然痒痒可是难受,上锅蒸熟

2、培根片切成碎丁

3、山药蒸熟后去皮

4、把山药碾成泥,加入培根丁一起混合均匀,加上少许盐

5、混合好的山药泥用手捏成球,放入锡纸里

6、山药球上撒上一些cheese丝儿,放入烤箱,180度,烤10分钟。因为山药都是熟的,所以只需cheese融化就可以出炉了。

7、出炉后去掉锡纸装盘。

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撒了一些迷迭香粉在上边,味道更西式一点。

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很可爱的山药球,面面的,培根和cheese香味也都融在里面,吃起来别有风味

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