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香菇丸子两吃  

2010-09-15 08:35:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香菇丸子两吃(测试:你在朋友眼里是哪种性… - 自由主妇 - 自由主妇
去了几天丽江,有点流连忘返,不过还是要回来哈,拍了N多照片,还在艰苦整理中,这几天陆续上吧。
 

今天先放个菜吧,然后开始整理照片,还有把积压的工作做完,十一后会进行一次园子的活动哦,大家要关注哦!

这个菜很简单,如果你哪天实在没有花样的时候,用这一种料就可以变成两种口味,这样也可以对付一下哦,嘿嘿香菇丸子两吃(测试:你在朋友眼里是哪种性… - 自由主妇 - 自由主妇

今天上的是香菇丸子两吃。

 

做法:

1、肉馅300克,香菇六个用水事先发好,然后切成碎末,和肉馅拌在一起,让肉丸更筋道的窍门可以看这里:制作丸子的几个小妙招 ,加入味精、料酒、盐,两勺淀粉和鸡蛋少半个一起搅拌均匀

2、 把肉馅搓成丸子,放入蒸锅中,蒸15分,蒸熟即可。

3、将锅中倒入油,油开后把蒸熟的一部分丸子在回锅炸一下,这样就变成了炸丸子

4、好了,蒸的丸子可以蘸些酱吃,炸的丸子蘸些椒盐吃,香菇丸子两吃就ok啦!

香菇丸子两吃(测试:你在朋友眼里是哪种性… - 自由主妇 - 自由主妇


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