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【探店】开在北京的上海风味老店:沪江香满楼  

2011-11-11 08:39:00|  分类: 主妇探店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       这家店在东四这条大街上,也开了有十几年了,一直来来往往经过,却一直没有去吃过,北京的上海菜也吃过不少家,很多上海的人在北京吃完上海菜,都说跟上海本帮菜没法比,但是对于北京人来讲,可能没有那么明显的比较。主妇印象里的上海菜,一般都是口味比较重,色重,偏甜,做的还是比较精致和讲究。

       这次去沪江香满楼,进去才发现里面的人气还真不赖,食客不少还是南方人,看来这里的菜还是有一定水准的。饭店建的很古朴,很像旧上海的建筑,透着一种历史感。

【探店】开在北京的上海风味老店:沪江香满楼 - 自由主妇 - 自由主妇

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进门门厅这装饰看起来有点不伦不类。
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食客很多,而且不少是老人
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秘制熏鱼,比较甜,也很入味
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草头干花生,不知是种什么菜,吃起来也没有什么特殊的味道,和花生一起倒是比较独特,一般都是用黄豆
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蒜蓉西兰花,中规中矩的一道菜,没什么特别

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油豆腐粉丝汤,用的是鸡汤,味道还是挺鲜的
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小葱汤肉皮,这个要赞一下,在北京的一些店里吃过很多南方的肉皮,但是都感觉有点不新鲜,有股蛤喇味,这个真的没有任何怪味,完全体现了肉皮的鲜美。
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油焖鲜笋,笋有些老,也难怪,吃的时候应该也不是鲜笋上市的季节了。【探店】开在北京的上海风味老店:沪江香满楼 - 自由主妇 - 自由主妇
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特色红烧肉,还是比较正点的,肉软烂,汁入味

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粢饭糕,喜欢稍微咸一点的,这个比较淡,外皮还是蛮脆的。
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生煎包,无论从外形还是味道都还是挺赞的。看来也是比较出名,几乎桌桌都有一盘。
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