注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

自由主妇

平常 自在 随心

 
 
 

日志

 
 

新春杭州食记  

2011-02-14 06:56:00|  分类: 人在旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

       春节出行四天,杭州两天、绍兴两天,本来想之前做好功课,把每日行程都安排好,但是因为节前感冒,计划全部打乱,最后是匆忙收拾行李出发,只好凭着感觉走了。在杭州有一家是一定要去的,就是奎元馆,因为主妇结婚是在北京的奎元馆请的酒席,只是后来北京的这家奎元馆就销声匿迹了,这么多年,一直惦记着要去杭州的本店吃一吃,因为以前吃的爆鳝面,觉得那真是美味呀,这一惦记就惦记了快20年新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇,这次总算如愿了。所以除了奎元馆,其他的都是现在那边找的,杭州的两天行程,主要吃的是三家,其他都是一些小食,随走随吃。

       对杭州吃的总体印象:第一,味道还是蛮有特色的;第二,服务真的是太一般化了,本以为在服务上至少比北京的餐馆要强点吧,事实证明,比北京还差一大截子,基本是国营状态,完全没有什么顾客至上;第三,街头的小食店开门的都比较少,可能是因为我们没找对地,也可能是过年的原因,我们第二天一早找个早饭,竟然找了好几家,有一家是本地特色的,但人多,等很久,后来实在不行,只好去了永和豆浆,天,真是开眼了,大家全是拿着牌子等上东西的,有的已经都等了半小时了,最后我们在等了十几分钟后也终于等不住退了走人,那个早餐是在汉堡王吃的。

       杭州的两天行程:

       第一天上午到达杭州,入主酒店后,就在西湖转了半圈,走了断桥、三潭映月、平湖秋月几个景,中午在楼外楼吃的,晚上吃的奎元馆,又去清河坊街逛了一下

       第二天早上吃了汉堡王,之后去的小河直街和大兜路古文化街,下午骑车又逛完了西湖一圈,中午没吃饭,晚上吃的知味观。

       西湖的风景图片还在整理,因为去的两天都雾蒙蒙的,照片拍的都不是特别好感觉,等整理完了再发。今天先把去的三家杭州特色的食店汇总一下,先馋馋吧!

下面这一组是在街头的小吃摊或者小吃店拍的,从上往下依次是:

左1:煮豆腐干,挺香的,吃了一串
右1:叫做草包饭,草卷的紫米,没尝,看着挺有意思

左2:清河坊街上的一种小麻饼,带馅的,刚烤出来热乎乎的,挺好吃

右2:街边一个叫做老郑盐蘸牛肉的店里,牛肉粉丝,还有一个千张包,这里似乎卤牛肉出名,牛肉粉丝看杭州人早餐也有,牛肉汤煮的粉丝,味道还可以,这家的粉条有点太软了,千张包外边是豆皮,里面包的馅,也是这里的特色

左3:牛皮糖,街上到处都有

右3:清河坊街上的一种叫做定胜糕的,用糯米粉蒸的糕

左4:老郑盐蘸牛肉店里的菜谱,牛肉最后也没尝啥味道

右4:采芝斋店里挂的各种腊肠,杭州绍兴很多小街巷的民居上都能看得到晒各种腊食

新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

下面是第一站:楼外楼,我们去的是西湖边上的这家,人气爆棚,等了半天位,据说这里又贵味道也不是特别好,但是因为这地界好呀,谁溜达到这儿,都愿意进去吃吧!

新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

人真多,你看小桌一桌桌摆的都没什么空隙了,可还都是满员,这里的服务还算是不错,点完餐,上菜速度颇快,这一顿吃的也还算不错。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

麻油笋干,就喜欢南方的笋,到哪儿都不忘点,就是好吃,不过这个有的有些硬
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

杭州素烧鹅,也是这里的特色了。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

西湖蜜藕是主妇的最爱,这个藕切成丁做的,还蛮新鲜的。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

宋嫂鱼羹,类似咱们的酸辣汤,只是里面有鱼茸,稍有点腥
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

响油鳝丝,这里的名菜呀,鳝鱼有些腥,感觉这道菜味道最一般。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

西湖醋鱼,不吃会觉得遗憾,吃完其实也就是那样,开始小博女还大叫好吃,因为醋汁还是挺下饭的,但是吃多了,真的有些酸,鱼还好,我们就要的普通草鱼,并没有什么土腥味,鱼肉也很鲜嫩,不过这条鱼比起其他店据说贵不少,这条普通的草鱼也要66了。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

东坡焖肉,这个不错,夹着荷叶饼吃,肉稍稍有些不够火候,没吃出入口即化的感觉,不过味道还是蛮好的。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

菜单拍了一张,本来为了记一下都吃了什么,后来发现人点菜的服务员这字写的颇有水准,就也一起放上来展示一下吧。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇
**********************************************************************************************

下一站就是奎元馆了,号称江南面王。新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇


新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

人也不少,找个座也不容易
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

小调料罐都挺可爱的
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

奎元馆的来历,原来是一个落魄书生,考前在此吃了一碗面,因为老板往面里加了三只囫囵蛋,结果这书生真的高中,所以再次来答谢老板时题了“魁元馆”三字,就成了店名,应为魁有个鬼字忌讳,所以后来改成奎元馆至今。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

里面却是菜单上全是面,小菜是单去窗口点的。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

我们点了两碗面,一碗片儿川面,一碗虾爆蟮面,这个是片川面,面的汤基本都是老汤,鸡汤,片儿川就是肉片,加些菜、笋片等,主要是面条也很劲道,加上入了汤味,就很香
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

虾爆鳝面,鳝鱼是先炸了一下的,所以吃起来外皮有点焦焦的,虾仁是这里地道的河虾,小白仁儿,味道跟我们以前吃的面几乎还是一样的,只是那个时候好像只有不到十块一碗,现在这碗你们猜猜多少钱一碗?
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇


新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

*********************************************************************************************
第二天因为早饭吃的晚,下午骑车游西湖的时候,在柳浪闻莺附近有家知味观,想在那里吃,但是去太晚了,他们下午三点就关了,晚上才开,所以我们只好一直骑完了全西湖,进了湖滨区里的知味观吃的。人太多了,加上了肚子也饿了,拍片子相当地简单,回来发现,连门脸都忘了拍了,这个知味观挺大的,有三层,上边是点菜,一楼是零点小吃,一楼的人那叫一个多,都是买饭票或者买储值卡,然后挨个窗口去排队领你要的东西,主妇点的这些,来来回回拍了n个队,才给凑上了这一桌,这一顿吃的真不易啊!

这个是小笼包,虾肉的。

新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

馄饨,小博女说好吃,主妇觉得一般,皮儿不算太薄,里面的肉团也不是很大,汤还算鲜。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

这个田螺几乎每桌都点,吃了一下,还行,不过我们不怎么爱吃这种东东。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

猫耳朵,像我们这里的面疙瘩,加了很多配料,肉、虾仁、青豆等等,这也是这里的一道非常著名的小吃。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

三鲜面,里面的料还真足,这里的虾都是那种小河虾,鲜溜溜的,不过个头真是小。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

这个是个豆腐年糕什锦煲,没什么特别的,就是豆腐泡、青菜、年糕,主要为了吃里面的年糕,年糕在汤里煮过之后吃起来真的非常好吃,这次还在绍兴吃了一种新的年糕做法,更好吃呀,这个下回再表。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

这个是千张结,里面不带馅,不过给的真是不少。
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

醪糟汤圆,酸甜可口
新春杭州食记 - 自由主妇 - 自由主妇

杭州这几天的吃就算做了个总结,时间紧,也来不及走街串巷地找店,总的来说还不错,下一回再听主妇叨唠叨唠绍兴的吃吧!

 

 

  评论这张
 
阅读(527)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017