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造型炫酷的日式料理店:将太无二  

2011-02-28 09:46:00|  分类: 主妇探店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        一直惦记这一顿,年前感冒好了之后,就想吃顿好的安慰一下,去了这里,还真是很不错的一家店。我们去的是亚运村金泉广场,这个广场之前也去过一次,是个美食城,第一次去没几家开呢,现在已经基本都开了,人气也还有有了一些,不过那边吃的实在太多了,这么大个美食城似乎也没聚太多人气。

        我们那天去将太无二人也不多,正好吃顿清静餐。用全景拍了个金泉美食城的全景,夜幕下还是挺漂亮的。

        造型炫酷的日式料理店:将太无二 - 自由主妇 - 自由主妇


造型炫酷的日式料理店:将太无二 - 自由主妇 - 自由主妇

这就是将太无二了
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店里装饰也很日式,挺好看,不过光线都是那种比较暗暗的,拍出来效果不是很好。

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盘子很特别,就来了一张
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餐前小菜,紫薯泥和豆芽,这里比较爱用紫薯,寿司还有紫薯。
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生蚝,博先生能吃,不过第一次看见这么放生蚝的,很漂亮,还加了一个小鹌鹑蛋,吃法也很日式。
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寿司的品种很多,而且名字都特好听,当时光顾着拍了,忘了把名字拍拍,结果回来就只有对着好看的图片叹息,什么飞跃CBD、秋天的童话、冰河之恋、春天故事之类的,总之都挺好听的,但是也不容易把寿司和名字对上,都差不多吧感觉。造型炫酷的日式料理店:将太无二 - 自由主妇 - 自由主妇
这一盘是刺身拼盘,应该说这里的菜从摆盘到味道都非常讲究,鱼生切的厚实,相当新鲜,看看这色泽就知道,真的让人很有食欲。后边那个小盘子,黄黄的,是海胆
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北极贝很大也很鲜
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这是赤贝刺身,切成好看的花卷
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奶酪焗生蚝,生的不吃,但是烤生蚝还是吃滴,主妇和小博女一人一个
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这个寿司拼盘,一半很有创新地用的紫薯做芯
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另一半是红薯,寿司卷上都有一片鳗鱼片,撒上鱼籽,颜色都非常可人。
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这一组也不记得是啥名字了,里面卷的是蔬菜沙拉,寿司上的基本是花色的鱼生,三文鱼、鲜贝、金枪鱼等,第一个上边放的是西葫芦片。寿司卷个头不大,一口一个还蛮适合。
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漂亮的都让人不忍下口
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最后点了一个牛肉火锅,很日式的,火锅底汤是那种日式火锅料,有点甜甜的,上边是牛肉片加上豆腐、金针菇等配菜一起炖煮
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吃法也相当日式,是用一个生鸡蛋拌匀做拌料,牛肉熟了之后蘸上生鸡蛋,吃起来更鲜滑,又能降低火锅涮时的温度,这种吃法在日本是很传统的吃法,不过生鸡蛋必须十分新鲜,不知道我们这个鸡蛋怎么样,偶尔试一次吧,不过吃完没啥反应造型炫酷的日式料理店:将太无二 - 自由主妇 - 自由主妇
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