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【探店】东北风味的双福食街  

2011-05-23 07:52:00|  分类: 主妇探店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        这家店在地坛东门有日子了,每每路过这里,都很扎眼,因为这店的装修绝对是有特色,整个食街的墙面都是用这大红花底铺着的,透着热闹和喜庆,而且一看这风格,就知道这是东北风味的菜馆,我们那天去的是晚上,虽然这红色没白天那么扎眼,不过也还是相当有引人注目。

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进门的这些装饰也都是很”农家“,虽然已经晚上七点多钟,我们竟然等了一小会儿位子,看来这也是经常要等位的一家店了。这大坛子里的双福小烧,是自己酿的烧酒了。

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这个展台上放着各种杂粮还有蔬菜,杂粮豆子是真的,蔬菜是假的哈【探店】东北风味的双福食街 - 自由主妇 - 自由主妇
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还有个辘轳
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各种特色的菜都挂在透明厨房外边,凉菜熟食和这些面食都是透明厨房,这个是面食窗口,小姑娘正在做的是这里最有名的一种烧饼:马蹄烧饼,那烧饼放到炉膛里,还可以上下翻面这么烤,主妇想拍一下细节,但是被拒,这个还是偷偷远处拍的
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好了,看我们点的菜,渍菜粉,就是酸菜粉自然要点,不过这个有点酸过了,这种酸菜也就主妇一人能吃,剩下那俩人都吃不了。
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茄子炖土豆,这菜看着黑乎乎的,品相不咋样,但是吃起来很真是很好吃滴,茄子和土豆都被捣成泥,炖起来很入味,吃着软软的,很赞
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这盘白肉血肠点的有点失败,血肠一吃感觉里面放了太多的琼脂之类的凝固剂,不很好吃
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虾酱炖豆腐,历来豆腐都是东北农家菜里的一道亮点,这豆腐也是很有水准,配上虾酱,很有滋味
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樱桃肉,这是道江南名菜,樱桃肉顾名思义要要想樱桃的大小和红润,要是从这个角度来检验这盘樱桃肉,恐怕不合格,因为这肉还是沿袭了东北式的风格,个头怎么也得有三樱桃那么大了,呵呵,不过味道还是
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大馇粥,这棒馇是不是够大?
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玉米饼做的也相当不错,看来主食也是这家的拿手特色
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这个就是桌桌必点的马蹄火烧,虽然看着样子有点奇怪,但是吃起来确实挺不错的,像是烤馒头的感觉,但是里面的面比馒头更松软一点,又有点像面包,很多人是要了马蹄烧饼然后夹着肉吃,我们没要肉,就直接吃也感觉很不错
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这一顿花了160多块,量很大,带回去不少还,东北菜量大是特色,这里也不例外。

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