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【主妇家常菜】土豆控们一定要试试的土豆丝饼  

2011-05-03 08:02:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 【主妇家常菜】土豆控们一定要试试的土豆丝饼 - 自由主妇 - 自由主妇      这个假期小博女念叨最多的一句话就是:太开心啦!可不,虽然只有三天,但是因为赶上假期可都停了,所以除了作业,基本上就没摸书本,而且作业也比较少,所以头一天她基本都给糊弄完了,剩下的两天,我们基本都是睡到自然醒,然后就找一个人少的郊野公园溜达溜达,顺便看了场电影,虽然郊野公园里都没啥可玩的,但是走走,空气还不错,加上人少安静,这个最重要,总比看人群游行强啊,加上又给她拍了不少臭美照,臭美妞就高兴得更是忘乎所以了。今天早上都不愿意出门,还想着一直这么happy下去呢!哎,这也是上了初中以来第一次假期还能比较悠闲,平时总得围着她那些课转,这一次总算一家人能享受几天轻松自在的日子,确实难得呀,主妇也觉得心情超爽,这要是常态该多好,现在孩子上学真是压力太大呀,平时的休息也快被培训班都占满了,孩子玩的时间真是太少了,只能是见缝插针了。【主妇家常菜】土豆控们一定要试试的土豆丝饼 - 自由主妇 - 自由主妇

       好了,不罗嗦了,主妇今儿也得回归正常了,不过这礼拜可能有点事要忙活,所以博客估计也更不了两篇,反正有围脖呢,主妇的一切动态都在微博上呢,所以看那里就好了【主妇家常菜】土豆控们一定要试试的土豆丝饼 - 自由主妇 - 自由主妇,园子的年度积分等把看海家活动和五一前的小活动分数加上更新之后,主妇会在最近的博文里不定期进行一些积分抢兑活动,所以大家要随时关注主妇博客的动态哦,第一次的抢兑预计在本周五,所以手里有积分的同学要多关注哦!


       今天上菜吧,做一道土豆丝饼,超市里主食厨房有一种土豆丝饼,博先生比较爱吃,主妇回家改良了一下,做的比超市的看着精致,做法也是自己瞎琢磨的,不知道人家那是啥步骤,反正咱这步骤做出来这样的土豆丝饼还是很好吃滴。

制作步骤:

1、中等土豆两个,土豆丝擦丝,要擦成非常细的那种,主妇用的不是平时做土豆丝擦丝的那种擦子,是比那个孔还要小的,擦姜丝那种的,这样做的时候土豆很容易熟。擦好的丝要在水里多泡几次,泡一会儿换一次水,反复两三次,把土豆里的淀粉洗去。

2.把土豆丝控水后放入盆中,加入一个鸡蛋,两勺面粉

3、搅拌均匀后,加入少许盐、味精、胡椒粉,也可以不加,主妇这里只加了很少一点调味

4、用小圆勺舀出一满勺土豆糊

5、平地煎锅放入底油,油热后,将土豆糊倒入,稍微压压,整整型,煎好一面翻面煎另一面

6、煎好后取出,蘸番茄酱吃就可以了。
【主妇家常菜】土豆控们一定要试试的土豆丝饼 - 自由主妇 - 自由主妇


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【主妇家常菜】土豆控们一定要试试的土豆丝饼 - 自由主妇 - 自由主妇

里面的土豆丝还是一丝丝的,味道那是相当不错滴,对于土豆控们,是一款不可多得的美味哦!

【主妇家常菜】土豆控们一定要试试的土豆丝饼 - 自由主妇 - 自由主妇

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再放几张这几天拍的花花:

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