注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

自由主妇

平常 自在 随心

 
 
 

日志

 
 

【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝  

2011-06-30 07:58:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

       对于炖品,主妇一直有点挠头,因为觉得太费事,而且怕没耐心,这种精雕细琢的过程不如旺火炒个菜那么痛快又能立竿见影,所以一直没怎么做过炖品。前几天,跟一个上海的博友于太聊天,和主妇年龄差不多,人家特会保养自己,说经常炖点补品给自己吃,说的主妇很是羡慕,于是就讨教起来,于太建议主妇也应该炖点补品,女人到这个年龄,一定要对自己好一点,别老省着吃,其实自己吃好了,身体好,才能更好照顾孩子和老公呀,这么一想,还真是这个道理哈,干嘛那么亏待自己,咱就应该好好补补,把身体养好了,才能更好享受生活嘛!

       这么一说,主妇心痒痒了,就问起于太吃些啥好,于太给主妇推荐了燕窝,啧啧,说前阵子上海的电视台还推荐的一款燕窝,她试过,相当不错的,她给主妇推荐特干白燕大燕条,主妇也特意去看了看这家的产品,毕竟燕窝还算是比较贵的补品,质量一定得有保证才行,欢喜燕窝每批货都是海关正规进口的,有检验检疫许可证,他们还邀请第三方检测营养成分,欢喜燕窝含18种氨基酸及丰富的蛋白质(每100克欢喜燕窝含51.8克蛋白质)品质还是很有保证的,加上于太太的大力推荐,主妇就在网上订了货订的是一个月的量,30克。

于是主妇就收到了这款欢喜燕窝【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇,包装盒简洁又不失精致,主妇很是喜欢
【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇

 

里面是分好的一小包一小包的,一包三克,炖一次正好
【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇

店主还热情地推荐了天然的枇杷蜜搭配燕窝来吃
【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇

 

跟于太也学习了燕窝的吃法,最佳食用时间:早上空腹一杯水之后服用或晚上睡前加牛奶喝,一般服用3-6个月会有明显的效果,燕窝是美容养颜的佳品,燕窝中独有的表皮生长因子能促进皮肤细胞再生,可以让皮肤变得红润光滑。夏季的食用方法:每次食用3克,每周2-3次,可以配蜂蜜或者椰奶,也是很好的。

 

光学习了知识,咱还得实践,燕窝收到之后,主妇就照着于太教的办法,开始第一次炖燕窝。


【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇   【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇
1、取一袋3克的燕窝,备好一个小碗                                           2、把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝

【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇   【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇
3、泡4-5个小时,燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的           4、把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪子剪
      细毛清掉,这可是个细致活,好在细毛不是很多                        成细丝,泡好的燕窝手感还是很不错的,细滑有弹性

【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇    【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇
5、碗里重新加清水,没过燕窝一指的量                                       6、一般炖都用电炖锅,主妇加没有,就用炖盅放到锅内,

                                                                                                                    隔水,用电磁炉的炖煮档直接炖的,这个中间要注意加

                                                                                                                    几次水,炖制时间60分钟。

 

炖好出锅之前,加了几粒枸杞籽
【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇

炖好的燕窝,有一种淡淡的蛋白清香,里面的燕窝丝丝缕缕,透明晶莹
【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇

虽然炖制过程颇费些功夫,但是看到成品,还是有一种欢喜的感觉
【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇

看来慢工出细活是真理嘛,第一次试过了,这以后就可以更多地尝试,总的来说,还是相当完美的,欢喜燕窝,让主妇这个炖品新手有了一次很开心的体验哦!

【主妇家常菜】新手第一次学炖燕窝 - 自由主妇 - 自由主妇




  评论这张
 
阅读(4792)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017