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【主妇家常菜】香味悠长的玫瑰凤尾虾  

2011-09-21 07:37:00|  分类: 人在旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       今儿上菜吧,书整的不顺,也许中途就要报废,不过为书又做的菜看来够主妇更很长一阵子的。昨天很气,后来想想也释然了,其实没必要,本来也是一个意外的机会,如果意外没了,也很正常,那就再等待下一个机会呗。而且,晚上,好像就像是补偿,又一个惊喜的意外来了,至于这意外是啥,过些日子再揭晓吧【主妇家常菜】香味悠长的玫瑰凤尾虾 - 自由主妇 - 自由主妇,希望能最终实现这个意外哈,当然也得努力才行,这几天主妇就努努力试试吧!

       小博女开学以来渐渐走上正轨,这学期学校周末也开始进行培优课程,这让家长们很纠结,因为周末甚至平时晚上,基本都在外面有其他的培训课也上,小博女之前也是,不过为了让她没那么累,还是决定停掉其他的课外班,就只上学校的课,试试半学期效果怎么样,虽然初二是很关键的一年,但是没必要为这把孩子累的疲于奔命。不过小博女自控力还是比较差的,每天得有人监督才不会浪费时间,这点真让人愁呀,希望这学期能慢慢给她调整调整,主要是她自己要意识到这个问题,那才好解决,不过人家整天的心思还在玩这儿,对学习外的兴趣更浓厚。现在也开始青春期了,头疼呀,主妇对付青春期小博女的办法孩子摸索中,等积累一定经验了来跟大家分享哈。

       还有一笔债是新西兰之旅有奖问题的奖品,所有获奖的奖品昨天已经全部发出,得奖的同学:快乐翠花、潇洒健康、一明惊人、佑仔、四丫丫、采菊东篱、黄兰,注意查收邮件。主妇最近忙,所以也没顾上做活动,不过园子下半年还会有活动,到时希望大家积极参加哦!

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       这道菜是在很早之前做的,当时还在微博上秀了一下,好像前了某位同学的债,答应要讲做法的,结果一直拖到今天才还。 这虾主妇给起名叫做玫瑰凤尾虾,因为家里还有玫瑰酱,所以就想了用玫瑰酱来做酱汁做虾,味道还是很赞的,玫瑰余香不绝。

【主妇家常菜】香味悠长的玫瑰凤尾虾 - 自由主妇 - 自由主妇

做法:
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1、虾洗净,去虾背黑线,去虾头,然后把虾从中间背部                        2、收拾好之后,控干水分

剖开,底部不要切断就可以,这样虾炸过之后自然弯曲的       

很好看。
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3、玫瑰酱3-4勺取出后,加一点酱油汁、料酒调开                                    4、油锅中放入姜丝,炒出香味。

                                                                                                                                                                    
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5、把虾放入快速翻炒,虾变成粉红色即捞出。                                         6、虾捞出后,将调好的玫瑰酱汁放入,再稍加糖,加上生

                                                                                                                                 抽、盐,少许水,调成汤汁,把虾再次放入挂上汁即可

                                                                                                                                 捞出。

 

如果家里没有玫瑰酱,可以直接用糖、料酒、生抽、盐、味精等调和成糖汁,糖可以多放一点,这样做出来也很好吃。

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虾的更多美味吃法 :其实虾是比较容易做出美味的食材,而且能变化出不少花样,如果你比较喜欢吃虾,不妨多多尝试各种制作方法喽!
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面包虾                      炸小虾                         香辣虾      
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