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【主妇家常菜】茄子焖饭  

2011-09-26 06:56:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       周五去参加微博上我要去私奔澳洲活动的面试,之前没想到要参加,后来又觉得如果有机会再去看看澳洲也不错,而且还可以去看看澳洲的老朋友,给她一个惊喜,加上花布同学也有点跃跃欲试,所以俺们俩在已经开始快半程的时候才加入进去,没有特别的去拉票,因为投票特别复杂,总是投不成功,所以都没敢大规模拉票,不过还挺幸运,进入了人气前十,于是就获得了参加面试的机会。这个活动是旅游卫视做的,因此是要去电视台面试,如果面试成功,将会去澳洲,而且是电视台跟着去拍的。

       主妇已经N年没去过面试了,想当年主妇也是一面试高手,跳槽的时候几乎是面一个成功一个,不过这么些年过去,而且这次面试还是挺特殊的,不是工作面试,是一个关于梦想的面试,确实挺难的。进了电视台,前面还有人在面试,主妇坐在外边的屋里填表格,三页纸,填自己的各种介绍,情绪有点紧张,写的时候有点慌乱,面试进去还一直都有录像,大概有十多个评委,问来问去,问了大概十来分钟,竟然还有一段要英文自我介绍,乖乖,这面试还真不容易啊,反正不管最后结果怎么着,好歹也经历过了,结果不重要,过程努力了就行呗【主妇家常菜】茄子焖饭 - 自由主妇 - 自由主妇

 

好啦,还是回归到吃吧,今儿来个省事的茄子焖饭,饭菜一锅出,其实是最省事的一招,省时间,省盘子,吃起来还省得来回夹菜哈【主妇家常菜】茄子焖饭 - 自由主妇 - 自由主妇

【主妇家常菜】茄子焖饭 - 自由主妇 - 自由主妇

做法:

【主妇家常菜】茄子焖饭 - 自由主妇 - 自由主妇     【主妇家常菜】茄子焖饭 - 自由主妇 - 自由主妇
1、电饭锅中把米泡一下,然后蒸上                                                      2、选细长的长条茄子,洗净,切成块


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3、肉丁备好,加料酒、盐、鸡精腌一会儿                                          4、锅中放油,烧热后放入肉丁翻炒,再加入茄块,过一下

                                                                                                                           油,稍稍变软即可关火。

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5、米饭蒸到二十分钟左右的时候,还稍稍有点稀,这个时              6、再继续蒸米饭和茄子,焖饭熟了即可,关火候可以再焖
候可以放入炒
好的茄子肉丁,铺在米饭上边即可。                                   一会儿,这样饭更香。      
  

饭底层还有一层锅巴,主妇最喜欢吃的是这个【主妇家常菜】茄子焖饭 - 自由主妇 - 自由主妇                                            

【主妇家常菜】茄子焖饭 - 自由主妇 - 自由主妇


把饭菜拌开,就可以开吃喽,配上一碗蔬菜汤就更好了。
【主妇家常菜】茄子焖饭 - 自由主妇 - 自由主妇

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