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【早餐系】如何炒出鲜嫩的西式炒蛋?  

2011-10-19 07:27:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【早餐系】如何炒出鲜嫩的西式炒蛋? - 自由主妇 - 自由主妇
      
        国外的早餐自助里一般除了煎蛋,也会有炒蛋,不过他们的炒蛋跟我们中式的炒蛋不太一样,油似乎没有那么多,蛋炒的比较嫩,比较碎,后来知道其实这个炒蛋的制作步骤是有关系的,西式炒蛋跟我们传统炒蛋做法的区别是先浇蛋液再放入油,有的时候改变一点步骤,确实会收获另一种口味,做美食也一样,需要打破常规。

       那就来试试做一下美式炒蛋,做出的炒蛋非常嫩滑,配上培根和吐司片,再来一杯牛奶,享受这么非常可口的早餐时,再来点轻柔的音乐,相信这个美好的早晨一定会让你心情舒爽。【早餐系】如何炒出鲜嫩的西式炒蛋? - 自由主妇 - 自由主妇

 

主料:鸡蛋2个有奖 积 分

配料:培根、黄油

制作方法:
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1、鸡蛋打散搅匀,                                          2、平底锅烧热,直接将鸡蛋液浇到锅中


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3、放入一小块黄油,中火,用铲子慢慢把鸡蛋     4、 炒鸡蛋的同时将培根片也放在锅中随火一起
铲开                                                                              两面煎一下


制作时间:10分钟


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