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【主妇家常面食】很容易上手制作的时蔬蛋饼  

2011-10-31 08:19:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       周末两天雾锁京城,加上小博女期中复习,除去该上的课,其他时间基本没怎么出门,这大半周天气都不给力,只好在家待着了。在家看了《男人帮》,这剧有点无厘头,不过三个男人的个性倒还是比较有特色的,反正也是当点乐子看,闲的时候就看两眼,主妇觉得里面最成功的不是剧本身,倒是这男人帮的衣服,几个人整天跟时装秀一样,现在电梯间、网页上也到处都是男人帮的服装广告,由不得人不关注一下,一个剧能带火一个品牌的衣服,这也算做到极致了。

       闲话扯完,继续上菜吧!

       有人觉得做面食很复杂,要揉面发面等等的,当然这些做面食的技能对于一个厨房新手来讲确实有点勉为其难,不过面食的做法也是很多的,有些就非常简单。这种时蔬蛋饼在北方叫做糊塌子,食材选料都很简单,但是做起来很简单,营养也很丰富,配上小菜、粥汤,就很丰盛。      

【主妇家常面食】很容易上手制作的时蔬蛋饼 - 自由主妇 - 自由主妇

主料:面粉
配料:鸡蛋、胡萝卜、圆白菜、盐、泡打粉、植物油
制作时间 15分钟

制作方法:
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1. 鸡蛋和面粉搅拌均匀成面糊,如果需要松软,可以加一点      2. 胡萝卜圆白菜洗净后擦成碎末,然后加到面糊中。
泡打粉。                                                     

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3、加入盐,搅拌匀。                                                                          4、锅中放底油,油热后倒入调好的面糊,摊成圆饼。
                                                                                                                       摊熟一面后再摊另一面,摊熟后即可。

小贴士:
1、摊饼的时候用中火,不要着急翻面,不然饼会不成形。
2、通常也多用西葫芦丝放到面糊中,配菜可以自己随口味调剂。

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摊好之后切成块装盘,吃起来松软可口。
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时蔬蛋饼

 
最后说说积分兑换的事儿,本年度的积分兑换从这周会陆续开始,兑换的规则主妇会在本周的博文里告诉大家,兑换的奖品主妇整理拍照之后会放上来,所以要兑换的同学一定要多多关注。新的积分榜已经公布,2011园子活动积分榜,目前积分排名前五名是:关爱自己、阳阳灿烂、四丫丫、汐月、飞鸿字愁,他们五位同学获得了本年度的五福兔大奖,不过因为关爱自己和阳阳灿烂分数相等,主妇将在微博进行一次投票支持,票数多的同学获得金福兔奖,另一位就是银福兔啦,后边的三位同学分别获得铜福兔、铁福兔和锡福兔奖,奖品和奖状在兑换活动结束后一起发放。投票支持地址:http://vote.weibo.com/vid=1102192

 

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