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【主妇家常菜】开胃解腻的酸汤肥牛  

2012-02-01 08:51:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【主妇家常菜】开胃解腻的酸汤肥牛 - 自由主妇 - 自由主妇 
      这些天小博女还在放假,所以主妇还挺幸福的,能稍稍睡个懒觉,不过她作业还有不少,所以每天也不能起太晚,虽然还处于过节之后的倦怠期,不过还是要有个好姿态,咱博客还好好更新吧。【主妇家常菜】开胃解腻的酸汤肥牛 - 自由主妇 - 自由主妇昨天为了拍个杂志的片片,又一气做了四道菜,幸好是拍成品图,要加上过程图,估计得半死,不过还是很开心,拍出来的效果越来越有感觉,这总是一件让人兴奋的事情。

       昨天还终于完成了一件照片整理工作,把这几年回婆婆家的照片都整理了一遍,选出来做成了照片书,已经做好提交订单了,整理的时候又翻到不少小博女小时候的录像,我们仨又都好开心了一回,小孩子还是小不点的时候最招人爱呀,傻乎乎的每天还乐的不行,还有耍赖胡闹,现在一仔细看录像,明明就是故意地在耍跟我们耍心眼子,压根就不是真哭【主妇家常菜】开胃解腻的酸汤肥牛 - 自由主妇 - 自由主妇

       好了,唠叨几句,回到今儿的正题吧。节后肚子里一顿胡吃海塞之后,总会感觉吃点什么都没胃口,所以弄点开胃菜吃吃吧,这款酸汤肥牛,主妇做过第一回就大受欢迎,做法又这么简单,以后又有一道好糊弄那俩大小人的菜啦【主妇家常菜】开胃解腻的酸汤肥牛 - 自由主妇 - 自由主妇      

做法:
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1、食材准备:酸菜鱼调料一份,肥牛片一份,土豆、金                2、肥牛现在热水里焯一下出锅,去掉浮沫。

针菇配菜少量


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3、锅里放入酸菜鱼调料翻炒一下                                                        4、加入水让酸菜汤烧开。

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5、开锅后放入金针菇和土豆片,中火煮十分钟左右                        6、最后放入焯好的肥牛片,在锅内滚一下就可以关火。

 

小贴士:

1、配菜可根据自己口味选择,粉条、豆芽之类的也可以的

2、酸菜鱼调料本身也有咸味,所以不用加其它调料,而且因为比较咸,所以放调料的时候以半袋为宜,不要一下子放一袋。

【主妇家常菜】开胃解腻的酸汤肥牛 - 自由主妇 - 自由主妇

酸汤酸辣可口,肥牛和配菜都很容易入味,所以吃的时候对味觉刺激很强烈,很下饭地哦!
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