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【主妇甜品站】五分钟就能变身出一道草莓水果饭团  

2012-02-29 08:19:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       这阵子北京正在举办世界草莓大会,本来还想去看看,不过看介绍,人不少,票价也不便宜,60块一张票,如果采摘,据说主会场的草莓要80-120一斤,可是前年在昌平草莓乡那儿的大棚里采摘,也就20来块钱一斤吧,也挺好吃的,那儿的草莓大棚可以翻翻以前主妇的博文:百分百水灵的草莓汁春节回婆婆家的时候,也去采摘草莓来着,那边的草莓大棚也不少,也挺甜的,现在真是也没有什么地域区别了,只要有大棚,啥季节啥东西好像都能种出来,这到底是好呢还是不好呢?反正利弊都是专家说的,咱自己想吃就吃呗。

       整天看这草莓那草莓的,难免不惦记,市场里就买了一斤回来,洗了一些直接吃的,剩下的就心血来潮做了这么个草莓饭团。做法很简单滴,如果没有这么摆盘,做的更快,米饭里融入了草莓的清香甜汁,让饭团吃起来很甘爽,当做一个小甜点或者早餐都很适合孩子们吃。
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制作过程:
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1、用保鲜膜放入一团米饭                                         2、把保鲜膜收口收紧,把米饭拧成均匀紧密的圆
                                                 
                                 形。

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3、成好型的饭团放在盘子上备用                              4、草莓洗净后,用刀切成薄片

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5、草莓片放在饭团上,草莓饭团就ok了。

 

制作饭团小Tips:

米饭要选用稍硬一点的,加一些白醋,增加饭团的口感,也为了保持饭团的鲜度。米饭可以现蒸也可以用剩米饭。


盘子是白帆童鞋送的哈,上次来主妇家拿来不少,主妇家这些盘子碗,各种工具,还有拍照片的各种背景布、背景道具真的是不少了,已经不知道该往哪儿放了,但是每次看到好看好玩的东东都忍不住想下手买,买这些东西好像也上瘾呐!

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吃的时候还可以挤些炼乳,吃起来会更甜。

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   有关草莓的简单常识:

    1、采的时候连着一段根和叶一起摘,这样能保持草莓的新鲜度。

    2、草莓摘颜色比较深比较红的那种会更甜,不要图大,大小其实是一样的

    3、采草莓的时候最好不要直接尝,因为草莓都是施了肥的,如果不洗,直接就吃,吃多了,很可能坏肚子哦!

    4、清洗草莓时先拿盐水泡一会儿,再多次用清水冲洗。

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有关草莓的营养价值:

    草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。


    草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

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 简单吧?做出来又好看还美味,所以下次吃草莓的时候不妨也做一次草莓饭团吧!

 

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