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【主妇小食站】十分钟搞定好吃香糯的糖炒栗子  

2012-02-06 09:06:00|  分类: 主妇美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【主妇小食站】十分钟搞定好吃香糯的糖炒栗子 - 自由主妇 - 自由主妇
       又一个周末过去了,今天已经是元宵节了,元宵节过完,这年就算过完了,虽然心还懒散着,也得要有个新开始了。还有一周小博女就要开学了,作业还有点小尾巴,这几天也得抓紧写了,可是这娃还整天睡懒觉呢,真让人没辙呀。【主妇小食站】十分钟搞定好吃香糯的糖炒栗子 - 自由主妇 - 自由主妇哎,有时候看着孩子也可怜,一上学就没有机会整天这么睡了,所以睡也就睡吧。那天在微博上碰到一个上高二的小同学,主妇跟她说我们还有四年才能熬到高考,她说,四年后,就会有很多个四年可以做想做的事。这小童鞋真的是心态很好呀,希望小博女也能这样,再好好努力四年才好。

       话说现在还是春寒料峭的时候,走在路上,总还能一阵阵飘来街边的糖炒栗子香味,北京街头好吃的栗子店很多都要排队的,这么冷的天排队买东西可不是件安逸的事儿,所以不如自己在家里做着吃更好,今天就给大家介绍一种简单的做糖炒栗子的办法。

 

制作方法:
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1、选择饱满,个头适中的栗子,洗干净外皮后晾干水分            2、备好白糖和糖桂花

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3、把栗子放入高压锅里                                                                      4、倒入糖和桂花

 

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5、搅拌把糖和桂花都拌匀                                                                  6、放进高压锅中,不要盖阀,中火压10分钟左右

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7、香喷喷的糖炒栗子就可以出锅了!

小贴士:

1、糖最好选用白砂糖,炒出来更香甜

2、高压锅不要盖阀,压的过程中可以晃动几次,这样里面的糖蘸的会更均匀。

3、做好之后,高压锅肯定会有些糊锅巴不容易清洗,把栗子盛出后,可以加上热水,把锅底煮开一会儿,再刷就比较容易了。

 

开口的栗子很容易剥,里面的栗子金黄黄的,又干又面还很甜。

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 最后祝大家元宵节快乐!

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