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自由主妇

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实拍:北京三月三蟠桃会热闹场面  

2012-03-26 06:53:00|  分类: 随心生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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周末难得的好天,出去溜达了一圈,正好那天在微博看明城墙举办蟠桃庙会,以前听说过几次,但是都知道晚了,或者没赶上时间去,这回也是赶着个尾巴,周六正好是三月初三的正日子,一般这蟠桃会就是从三月初一到初三三天,所以也正好去亲眼瞧了瞧。

话说每年的农历3月初3是王母娘娘的生日,在过去,这一天民间会有花会表演,热闹的节目传遍大街小巷,为了传承这一民间习俗,明城墙在这几年开始这一习俗,蟠桃会上有各种传统民间民俗表演,还有各色小吃,各种手工艺作品展卖等等,非常热闹。

因为明城墙下梅花最出名,这梅花节也同时举办,不过梅花开的很少,稀稀落落的,这周天暖了,估计会开的很快。

实拍:北京三月三蟠桃会热闹场面 - 自由主妇 - 自由主妇

 

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吃货,那咱先从吃开始介绍:实拍:北京三月三蟠桃会热闹场面 - 自由主妇 - 自由主妇

小吃摊都是摆了一溜大棚,各种小吃,每个摊前都排了不少人。这个是正在做炸糕。

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这是驴打滚,北京的传统小吃,豆面做的。
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茶汤,各种口味的
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炸豆腐,炸好串起来,蘸上调味汁
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豆汁,老北京人很爱喝的一口,不过一般人接受不了它的那股有点酸臭的味道,但豆汁还真是可以多喝,对降血脂啥的都有好处。
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爆肚也是北京风味,最好焯好了出锅就站着汁吃,嚼起来嫩又有脆感的爆肚好吃的很呢
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各种烤串在小吃摊上永远都不会失色,各种香气飘着就让人就不忍离去。实拍:北京三月三蟠桃会热闹场面 - 自由主妇 - 自由主妇
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烤鱿鱼也相当诱人
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专门的烤制架子,类似铁板烧,烤的有点焦香,刷上一层辣酱,吃起来才更香。
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山楂雪球,外边裹着一层糖粉,像花生占一样的做法
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小师傅在做棉花糖,棉花糖其实说起来吃并不怎么样,但是这个制作的过程总是招来大家围观,那转呀转呀,把棉花糖一点点转大的感觉,总是让人有很多美好的遐想。
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豆腐丸子汤,也是老北京小吃里挺有名的,丸子其实多是面,不过炸完再煮一下,汤上浇点蒜汁什么的,热乎乎吃起来还挺让人回味。
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锦芳小吃店也是做老北京小吃有名的店,这里也摆了摊位,这是他家做的时令青团。
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看这人排的,大叔大婶居多,其实也是,喜欢老北京小吃的年轻人还真不太多了。
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这是锦芳小吃店的炸糕。实拍:北京三月三蟠桃会热闹场面 - 自由主妇 - 自由主妇

这是各种烧饼、饽饽、糖卷果、切糕之类的,品种挺丰富。
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卤煮火烧,也是京味小吃,肥肠、肺头等猪下水炖好切成块,加上炸豆腐、烧饼,汤头里再放上蒜汁、韭菜花、辣椒油,吃起来真的是满口留香。上次主妇介绍的美国副总统去的小吃店,姚记炒肝店里,也有卤煮,不过这种炒肝、卤煮的东西老外一般都不吃,老北京人还是挺好这一口的。
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这是麻辣烫也都摆上了
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还有各种干果,吃的真是挺全乎。
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这一溜都是小吃摊,人也相当多
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这是蟠桃会上表演花会的老奶奶,化妆化的挺有味道吧?我们去的有点晚,演出都结束了。上次来看梅花节,还见到了叫卖大王臧鸿老爷子,可惜前不久老人家仙逝,这次儿子来了,老爷子没有带徒弟,现在是子承父业了。这种叫卖文化其实也是很好的传统民俗,应该好好发扬光大下去。
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接着再来看看手工艺品:
这葡萄猛一看绝对能以假乱真,就是真走近前看,也是觉得栩栩如生,还挂着霜一样。“葡萄常”以制作的玻璃葡萄为生,“葡萄常”本不姓常。该家族是蒙古族纽古禄氏,因与满清皇帝联姻,随清入关,居住在崇文门附近。后家境逐渐衰落,到光绪年间卖掉祖屋,流落到花市一带。为了生存,学会了泥陶制作以果品为主,尤以葡萄见长的工艺摆件, “葡萄常”鼻祖韩其哈曰布,又名常在,当时针对用泥陶制作葡萄球不透明、肉质感差的情况,选用玻璃进行制作,把玻璃料烧化,然后用吹管吹成一颗颗葡萄珠,退火后再把它们连结成串,最后配上枝叶,喷上白霜制作而成。
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“花儿金”最初制作的是用做头饰的簪花,在第四代传人金玉林的大胆创新下,这门工艺被推到了更高层面。凡是植物界有的花草,金老都能用绢绸缎绒绫纸等材料,做成假花,而且达到了以假乱真的程度。看看这菊花做的简直神了吧?现在这门手艺都已经被选入非物质文化遗产项目。
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依附在明城墙下的花市,在早先也是以料器出名,就是玻璃器的制作,所以这鼻烟壶和各种玻璃制作也都形成了规模,蟠桃会上也有不少这样的工艺品。
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这个毛猴,就是用知了壳做的,有很多主题,做的惟妙惟肖。还有核桃雕刻,橄榄核雕刻,都非常精细。

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这是比较常见的草编、风车、下面的小蛋壳鸡做的还是蛮可爱的。
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最后再来看看景儿吧,周六天特别蓝,梅花一枝上偶尔开出几朵,大部分还是含苞待放状态。

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这儿的梅花品种也特别多,等开的时候再来拍些。

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这株开的算比较多

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城墙根下,还有一个吹葫芦丝的大叔
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古树,蓝天
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明城墙下的东南城角楼
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