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【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器  

2012-04-24 08:16:00|  分类: 人在旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       今天这一组照片还是去年底去东京时拍的,照片太多,慢慢整理吧。日本的精致在美食的器具上表现得尤为突出。各种瓷器、陶器制作的食器,各种功用划分的极为细致的厨具,全乎得没有你想不到的,只有超乎你想象的。好的厨具会提升菜品制作的精良,好的食器会让菜品更加诱人食欲,这也成就了日式料理不可比拟的精致特色。

 

       好了,跟着主妇的图片来逛逛这令人眼花缭乱的厨具食具的世界吧!

 

筑地不但是海鲜市场,其实这里也有不少摊位是卖各种厨具和食具的,这个世界屋,东西真的很多,摆的让人都透不过气的感觉

【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器 - 自由主妇 - 自由主妇

 

日本的刀具也是世界有名的,这里有各种各样的刀,这可是厨师的利器呀!

【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器 - 自由主妇 - 自由主妇

各种筷子,还有一些小的竹制品,每个格里都装的不同,其实有些东西都不知道是用来做什么的

【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器 - 自由主妇 - 自由主妇

笊篱也分各种型号和形状
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各种锅,本来想背个铝锅回去,后来想想不太现实,放弃了【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器 - 自由主妇 - 自由主妇
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各种蒸笼、竹筐
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菜板
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看这塞的满满的,动一动感觉都要掉下里一样

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这个是瓷器屋了,满屋子各种的盘子、碗、杯子等等,价格便宜的可能几百块日元,贵的也要上千
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虽然犹豫再三,但还是忍不住买了几个,老板知道俺是要带上飞机的,于是每个盘子都包装特别仔细,一道道地包好了,然后把所有盘碗都放在一个小纸箱里再捆好,主妇就拎着回京了,一点都没有损伤。【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器 - 自由主妇 - 自由主妇
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各种小壶、小盅也特别多,日式料理也是讲究,什么菜品都要特定的容器,所以也就早就了这么多分类。
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这个小酒杯很日式,画的都是传统日式美女。
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挂着的小酒壶,会是武士揣在怀里的么?【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器 - 自由主妇 - 自由主妇
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这个鱼不知道是做什么用的,这种异形的价格就都小贵。
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很特别的盘子
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竟然还看到了有磨刀的
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磨刀师傅在工作

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这里也是各种的小工具,有刨具,还有些真不知道作什么。
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这一些摆在地上的价格便宜一些
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但品质看着也还是都很不错的
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各种杯子
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小酒壶的造型很可爱。
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漆器和木质的食具
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漂亮的小壶
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这家是在东京街上的食器店,看着就更为高档。
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这些应该是有专门设计师设计的,店里的一般都不能拍,偷偷抓拍的【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器 - 自由主妇 - 自由主妇
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一只小碗,5000多日元,相当于300多人民币的一只碗呀!【日本】那些令人眼花缭乱的厨具和食器 - 自由主妇 - 自由主妇

这一套也非常漂亮,用的是天空卷云元素。
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盘子、食盒看起来真的赏心悦目。
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这个造型别致的小壶放在橱窗里也让人眷恋。
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最后几张拼图再来回顾一下在日本见过品过的美食美器:

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