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【日本大阪堺市】主打章鱼小丸子的日式料理店:竹萃亭   

2013-05-06 08:59:00|  分类: 人在旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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126@365 【日本大阪堺市】主打章鱼小丸子的日式料理店:竹萃亭 - 自由主妇 - 自由主妇我 们在离开日本大阪的最后半天,去了中南部的堺市。这个似乎不太出名的小城,2006年4月成为日本第15个政府指定都市,是大阪府人口和面积第二位的城 市。堺市有着非常悠久的历史,石器时代开始,堺市就开始有人定居了,所以这里有以世界最大坟墓的仁德陵古坟为首的百舌鸟古坟群;还有很多具有渊源历史的寺 庙神社;有北旅笼町周围的古老的街道,有着茶道文化、有刃物、自行车等传统产业。

之前也介绍过这里的自行车博物馆,传统手工业馆等等,离开堺市的中午,我们来到竹萃亭用餐,这个看起来不大的小门脸,里面到底是什么美味呢?
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看着店的标识应该能猜到一些了吧?其实这是一家主打章鱼烧的日式料理,大阪最出名的一种小吃就是章鱼小丸子,不过在这里把街头小吃做成了更精致的料理,不知道会有怎样的惊喜呢?
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尽管店门面不大,进去却别有洞天,各种小景看起来非常雅致。

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进到店内,装饰也都很漂亮,墙上还挂着很多明星到店的照片,看得出这家店的名气。
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橱窗里放了很多玻璃做的小章鱼,真的很可爱啊!
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店内是传统的日式座位,中午时分,人还是蛮多的。这里据说到节假日都需要预定,也制作高档的怀石料理
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中午时分,阳光洒进餐厅,静静地坐着等待美味上桌。
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我们点的是章鱼丸子的套餐,小菜有色拉、日式豆腐、蛋羹、章鱼须,看着都很有食欲。
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主打的章鱼小丸子上来了,这个是传统的做法,不过有的里面还有不同馅,也算是有新意。在街边吃章鱼小丸子,一边咬开特腾腾的丸子,一边吹着热气防止烫着,吃着真心带劲,而坐在餐厅里,慢慢享用章鱼小丸子,又是另一种感觉,可以慢慢地细细地品。
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这又是三种不同的吃法,一种裹着豆皮炸的,一种包着青菜叶,一种炸的,吃起来外皮更焦脆。

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配的章鱼饭,也特别香,米饭粒粒筋道,加上里面的章鱼粒,更加鲜香。
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餐后甜点,抹茶冰激凌和小水果,最惊喜的是抹茶冰激凌里面也有一块章鱼肉!
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餐厅的停车场,这个可爱的小丸子标识,看着都那么招人喜欢。
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       章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年 时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰 富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国。
       日本街边的章鱼小丸子摊也很多,大阪最出名,上次主妇去在大阪也拍了街边的章鱼小丸子,喜欢的童鞋也可以去看看吧!

日本大阪章鱼小丸子实拍

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